L’Apéritif par Saveur d’Antan
Pour un moment convivial et gourmand, découvrez notre formule apéritive. Elle se compose d’un assortiment de 8 pièces par personne, à composer parmi nos 15 variétés signatures, préparées avec soin par notre brigade.
Nos Pièces Chaudes
- Pastilla de poulet et légumes marinés, sauce aigre douce
- Tatin de poivrons grillés, tomates et mozzarelle
- Risotto de moules au curry, pointe de coriandre, en coquille
Nos Pièces Froides
- Navette d’effiloché de volaille au thym, citron et tomate confite
- Sucette de feuille de brick feta et pancetta
- Navette de rosette, beurre moutarde et condiment
- Wrap’s jambon fromage au curry et tomate cerise
- Blinis mousse de saumon et pomme granny
- Pic de chèvre en chapelure de Cranberry et abricot sec
- Brochette de crevettes, ananas rôti et fromage frais ciboulette
- Verrine de mousse de foie gras et compote de figue, chips de jambon cru
- Verrine de boulgour aux petits légumes, chips de betterave
- Mini burger Auvergnat Fourme d’Yssingeaux
- Tonnelet de légumes grillés aux épices douces en robe de courgette marinée
- Cassolette de crème d’artichaut et rouget au fenouil
Tarif
12,00 € par personne (Minimum X personnes)
Intéressé par notre offre apéritive ?
Que ce soit pour un événement privé ou professionnel, nous sommes à votre écoute pour composer l’assortiment parfait.